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赛什斯镇组织召开学校食堂暨餐饮服务单位食品安全培训会

作者: 来源: 赛什斯镇 时间: 2019年04月03日 责任编辑: 郭红

  为进一步加强学校食品安全工作,保障全镇师生及广大农牧民群众的饮食安全,4月2日晚,赛什斯镇监管所组织召开了学校食堂暨餐饮服务单位食品安全培训会。参加培训会的人员有学校负责人、学校食堂管理人员及从业人员、原?#29287;?#20379;货商、餐饮服务单位负责?#26031;?#35745;50余人。

  培训会上,监管所所长将预防食物中毒的相关知识并结合食物中毒典型案例,深入浅出的分析了当前食品安全的隐患。同时对新的《学校食品安全与营养健康管理规定》进行了系统的?#27493;?警醒大家要加强校园食品安全管理,要从源头消除食品安全隐患。每一个供货商?#21152;?#21152;强食品安全意识,做一个有良知的商家,保证食品食材的安全。并要求餐饮服务单位负责人要严格按照规定制定并执行场所及设施设备清洗消毒、原料采购至供餐全过程控制管理、餐具饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理等食品安全管理制度。会议还对各学校负责人暨餐饮单位负责人进行了一次集体约谈。

  通过此次培训,参训人员对食品安全风险防范有了进一步认识,食品安全意识?#22836;?#24459;意识得到增强,食品安全知识水平得到提高,全面筑牢了学校食堂及餐饮服务环节食品安全防线,为2019年全镇食品安全工作良好开局奠定了基础。

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